Quán Bún Cá Rô Đồng, Bánh Đa Cá Rô Đồng Ngon Gò Vấp

QUÁN DUYÊN 1

Đ/c: 57/30 Lê Đức Thọ, P.7, Gò Vấp

Mở cửa: 06g00 - 19g00 hàng ngày

Tel: 0989045289 - 0966674750

Ship qua Grab, Shopeefood

Có một món ăn đã chinh phục được tình cảm của thực khách, trở thành một nét đặc trưng của ẩm thực đó là món bún cá rô đồng. Không khác gì một bức tranh đa sắc màu, món ăn này khiến biết bao người lưu luyến bởi vị nước dùng ngọt thanh đặc trưng, miếng cá chiên giòn tan, những cọng bún trắng nằm hài hòa giữa những cọng hành xanh và miếng cà chua đỏ...

Ai đã một lần thưởng thức bún cá rô đồng tại Quán Duyên 1 thì không thể nào quên được hương vị thơm ngon và thanh đạm mà ở đây mang lại.

Quán cũng phục vụ các món bún cá, bánh đa cá nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bún cá rô đồng. Bát bún tại đây luôn đúng chất với sự hiện diện của miếng cá rô dai mịn, thịt cá rô xào nghệ ngọt tươi, độ béo giòn của thịt cá rô chiên.

Để làm nên món ăn này, quán sử dụng loại cá rô được đánh bắt từ các vùng quê sông nước còn tươi sống để có thịt chắc, mềm và ngọt nhất. Phần sơ chế cá được đầu bếp ở đây rất chú trọng để cá giữ được mùi vị đặc trưng mà không bị tanh.

Cá rán nguyên miếng dày thịt mà không bị khô, vừa thơm giòn lại chắc, ăn một miếng là không thể quên được. Nước canh không quá nhiều rất sánh, mùi thơm của chút rau cảnh, rau thơm, đậm vị nêm nếm vừa phải, rất vừa ăn mà không hề ngấy.

Điều quyết định chất lượng canh cá là phần nước dùng được gia giảm khéo léo. Dù chẳng có cà chua hay giấm bỗng, vị nước dùng lại thanh mát, không béo ngấy. Tùy khẩu vị người ăn, bạn có thể vắt thêm vào bát bún miếng chanh hay giấm ớt và tỏi kèm theo rau húng, mùi. 

Ngoài món bún cá đặc sắc, ở đây còn phục vụ bánh đa cua Hải Phòng - cũng là món đặc sản của thành phố hoa phượng đỏ. Vẫn trên nền thứ nước canh riêu ngọt thanh nấu với cà chua, song bánh đa cua của Quán Duyên 1 bắt mắt hơn nhờ có thêm miếng chả cá to đùng, đôi miếng chả lá lốt, mấy viên chả mọc nhỏ, vài con tôm, kèm theo các loại rau... khiến món ăn không còn đơn điệu.

Hai món ăn đều được ăn kèm với măng chua - đ điểm nhấn đặc biệt giúp cân bằng vị giác. Măng được sơ chế kỹ, giòn mà không bị hăng, tạo nên vị chua dịu nhẹ giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Với không gian rộng rãi, thoáng mát, bãi đậu xe có thể đậu được ô tô, cùng thái độ phục vụ hòa nhã, thân thiện sẽ mang lại cho thực khách cảm giác thư giãn và trải nghiệm tuyệt vời.

QUÁN DUYÊN 1

Đ/c: 57/30 Lê Đức Thọ, P.7, Gò Vấp

Mở cửa: 06g00 - 19g00 hàng ngày

Tel: 0989045289 - 0966674750

https://diadiemanuong.net.vn/

Tags: Quán Bún Cá Rô Đồng , Bánh Đa Cá Rô Đồng Ngon Gò Vấp