Quán Cháo Trắng Kho Quẹt Tư Đình Lê Văn Thọ Gò Vấp

CHÁO TRẮNG KHO QUẸT TƯ ĐÌNH

Đ/c: 129 Lê Văn Thọ, P. Thông Tây Hội (P. 8 cũ), Gò Vấp

Giờ mở cửa: SÁNG 9h30 - 14h ⇔ CHIỀU 16h - 22h

Tel: 0929332680

https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/chao-trang-kho-quet-tu-dinh-thong-nhat

Grabfood: Cháo Trắng - Kho Quẹt Tư Đình

Cháo Trắng Kho Quẹt Tư Đình – Ấm áp hồn quê giữa lòng Gò Vấp

Giữa phố xá nhộn nhịp của Sài Gòn, đôi khi người ta lại thèm một bữa ăn bình dị, ấm nóng và chan chứa hương vị quê nhà. Và nếu bạn cũng đang tìm kiếm cảm giác ấy, Cháo Trắng Kho Quẹt Tư Đình tại 129 Lê Văn Thọ, P. Thông Tây Hội (P. 8 cũ), Gò Vấp chính là nơi dành cho bạn.

Quán mở cửa Sáng 9h30 – 14h và Chiều 16h – 22h, phục vụ từ bữa ăn sáng nhẹ nhàng cho đến bữa tối sum vầy.

Điểm đặc biệt của Tư Đình chính là từng món ăn đều được chuẩn bị tỉ mỉ và giữ nguyên phong vị miền Tây:

• Cháo trắng lá dứa – nồi cháo ninh từ gạo thơm cùng vài lá dứa tươi, thoang thoảng mùi hương dịu nhẹ. Không dùng lá dứa xay tạo màu, cháo ở đây vẫn trắng tinh, mềm mượt và thanh vị, ăn không ngán.

• Kho quẹt – món “linh hồn” của quán, được làm từ thịt, tóp mỡ vàng giòn, hành lá xanh mướt và tiêu xanh cay nồng. Vị mặn ngọt hài hòa, ăn kèm cháo trắng nóng hổi thì đúng nghĩa “ngon đến giọt cuối cùng”.

• Trứng vịt muối – không phải trứng muối công nghiệp, mà là trứng được quán chọn lọc loại to, rửa sạch, muối tại chỗ, tính ngày chuẩn xác để trứng mặn vừa, lòng đỏ bùi béo. Ngoài loại truyền thống, quán còn có trứng vịt muối gừng – ngâm với gừng và gia vị đặc biệt, vỏ vàng nhạt, thơm dịu, cắn vào là mùi gừng ấm áp lan tỏa.

• Cá cơm sốt mắm tỏi – cá cơm loại ngon, rửa sạch, chiên vàng giòn rồi rim cùng nước mắm, đường, tỏi, mè và chút ớt. Vị mặn, ngọt, cay nhẹ, thơm nức, cực kỳ bắt cháo.

• Dưa muối nước tương – lát dưa leo giòn giòn, ngâm nước tương cùng tỏi ớt, vị chua mặn thanh thanh. Món này ăn mặn hay ăn chay đều hợp. Ngoài ra còn có dưa mắm dưa gang và dưa món kiểu miền Tây – thứ gia vị phụ mà lại khiến bữa ăn thêm tròn vị.

• Cháo đa dạng topping: ngoài cháo trắng, quán còn nấu cháo thịt bằm, cháo sườn, cháo tôm, cháo hành… tất cả đều ít dầu mỡ, nhẹ bụng nhưng vẫn đầy dinh dưỡng.

• Trà thảo mộc thanh nhiệt: ly trà gừng mật ong ấm bụng, trà đậu đen gạo lứt thơm bùi hay trà hoa cúc dịu nhẹ… đều là những lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn.

Không gian quán giản dị, gọn gàng và ấm áp, giống như căn bếp ở quê mỗi khi cả nhà quây quần bên mâm cơm. Một bát cháo nóng, một chén kho quẹt đậm đà, chút cá cơm, vài lát dưa muối – chỉ vậy thôi mà đủ khiến thực khách nhớ mãi.

CHÁO TRẮNG KHO QUẸT TƯ ĐÌNH

Đ/c: 129 Lê Văn Thọ, P. Thông Tây Hội (P. 8 cũ), Gò Vấp

Giờ mở cửa: SÁNG 9h30 - 14h ⇔ CHIỀU 16h - 22h

Tel: 0929332680

https://diadiemanuong.net.vn/

Tags: Quán Cháo Trắng Kho Quẹt Tư Đình Lê Văn Thọ Gò Vấp